全站搜索
当前时间:
文章正文
桶装水开封后5天后最好别喝
作者:管理员    发布于:2013-08-08 17:35:41    文字:【】【】【
摘要:桶装水开封后5天后最好别喝
 桶装水开封后5天后最好别喝

《都市快报》报道,疾控专家历时五个月跟踪检测发现,开封饮用5天后,桶装水卫生状况急剧下降,建议桶装水开封3天后尽量喝热水,一桶水最长饮用时间最好不要超过7天。

  浙江省海盐县疾病预防控制中心的周晓红及同事历时5个多月,对桶装水开封后,冷热水中微生物含量随时间的变化情况,及饮水机消毒后各部位微生物含量随时间的变化进行了跟踪检测。

  检测发现,冷水出水口随时间推移卫生状况变化明显。开封后第0-3天,冷水口出口水样菌落总数合格率均为100%;至第5天急剧下降至60%;第7天合格率只有20%;至第10天菌落总数全部不合格,霉菌和酵母菌至第10天时也有2份超标,此时的桶装水已失去其卫生安全性;检测发现,大肠杆菌的情况比较好,10天内全部合格。

  检测人员同样检测了热水的微生物含量变化情况,情况比较好,开封10天内,热水口的水样菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母菌三项微生物指标均合格。这是因为饮水机热水温度可达85℃-95℃,而一般细菌繁殖体在80℃水中就迅速死亡。

  周晓红说,桶装饮用水通过饮水机发生二次污染,主要是由饮水机结构特点所决定的。因为饮水机是利用大气压力的原理工作的,在取水时,有多少水流出就有多少等量的空气进入了桶内。即使是清洁环境里,每立方米空气中也约有4000个细菌,桶装水一旦装到饮水机上,空气中的细菌随空气进入密封的水桶内,桶装水成了细菌的温床,由于连续不断地补充污染的空气,使原来合格的桶装水中微生物大量繁殖,导致水体污染。

  周晓红建议,为避免发生二次污染,确保饮用者的身体健康,桶装饮用水在开封后应尽量在7天内饮用完,开封3天后要尽量喝热水。最好选用11升左右的小桶桶装水,因为一般3口之家买一桶19升的大桶桶装水,往往要喝上7-11天。而11升小桶水,一般可以在5天内喝完,这样可以避开细菌繁殖高峰期的到来。

脚注信息